CUCINA DONNALUISA
Cucina Donnaluisa
è un luogo d’incontro ai piedi del Chianti, nella Valdambra.
Una cucina ispirata al territorio con una visione creativa contemporanea definita twist.
Qualità, stagionalità e sostenibilità sono le basi della nostra cucina che danno vita a tre percorsi degustativi.
Chef Marialuisa Lovari
iO
Welcome
Torrone
Foie gras, Mandorle, Scampi
Cavolfiore, Funghi e Bagna Càuda
BBQ
Fregola, Aringa e Zucca
Tortello di ossobuco crema di castagne e consommé
Baccalà, Cavolini, Porro e Fumé di Pino
Anteprima
Mandorla, Mela e Aneto
Passeggiata golosa
€90 vini esclusi
€90 vini esclusi
€30
Abbinamento di 3 calici di vino
€30
Radici
Welcome
Oliva
Cipolla e Scamerita
Fusillo, Crema di pane, Cervo e Tartufo
Spaghetti al quadrato, Carbonara e Animelle
Faraona, Verza e Pastinaca
Anteprima
Sapori D’Autunno
Passeggiata golosa
€80 vini esclusi
€80 vini esclusi
€30
Abbinamento di 3 calici di vino
€30
PER INIZIARE
€20
Torrone
Foie gras, Mandorle e Scampi
€20
€20
BBQ
€20
20
Cipolla e Scamerita
20
20
Carciofo, Carciofo, Carciofo
20
€20
Selezione di formaggi del territorio, miele, composta di verdure e frutta
€20
€20
Il Nostro Antipasto Toscano
€20
PRIMI PIATTI
€22
Fregola, Aringa e Zucca
€22
€22
Tortello di ossobuco, crema di castagne, consommé
€22
€22
Fusillo, Crema di pane, Cervo e Tartufo
€22
€22
Spaghetti al quadrato, Carbonara e Animelle
€22
€22
Pici tirati a mano al Ragù bianco di Chianina
€22
€22
Bottone di Gamberi, Porro e Olio di Crostacei
€22
SECONDI PIATTI
€28
Cotoletta di Sedano Rapa, Chimichurri e Senape
€28
€28
Faraona, Verza e Pastinaca
€28
€28
Baccalà, Cavolini, Porro e Fumé di Pino
€28
€28
Agnello, Finocchi e Topinambur
€28
€28
Ombrina, Cremoso di patate viola e le sue chips
€28
€28
Tagliata ai sapori toscani e i suoi contorni dell’orto
€28
PER FINIRE
€12
Sapori D’Autunno
€12
€12
Mandorla, Mela e Aneto
€12
€12
Pav Love ♡
€12
€12
Miele, Noci e Pera
€12
€12
Cioccolato, Zucca e Mandarino
€12
SELEZIONE VINI AL CALICE
BOLLICINE
€10
TENUTA DI FRASSINETO
Brut Metodo Classico 2020 Chardonnay
€10
BIANCHI
Pinot Grigio Toscana, Pinot Grigio €10
COL D'ORCIA
Pinot Grigio Toscana, Pinot Grigio €10
Rancoli, Vermentino € 10
TENUTA DI FRASSINETO
Rancoli, Vermentino € 10
Guymar Bianco, Malvasia € 10
VILLA LA SELVA
Guymar Bianco, Malvasia € 10
ROSATI
€10
IL COLOMBAIO DI S. CHIARA
Cremisi, Sangiovese
€10
Guymar Rosè, Sangiovese, Malvasia € 10
VILLA LA SELVA
Guymar Rosè, Sangiovese, Malvasia € 10
ROSSI
Donna Laura, Sangiovese e Merlot € 10
FATTORI CASABIANCA
Donna Laura, Sangiovese e Merlot € 10
€12
LE PUPILLE
Morellino di Scansano, Sangiovese alicante e Malvasia nera
€12
BOLLICINE
€80
FRESCOBALDI
Leonia Brut Metodo Classico 2020, Chardonnay, Pinot nero
€80
€80
FRESCOBALDI
Leonia Brut Rosé 2018/2019, Pinot nero
€80
€35
IL PONTE
Rosè Spumante Dry 2023, Sangiovese, Ansonica
€35
€45
TENUTA DI FRASSINETO
Brut Metodo Classico Chardonnay
€45
VINI BIANCHI
€25
ABBAZIA DI MONTE OLIVETO
Vernaccia 2024, Vernaccia di San Gimignano
€25
€35
BINDELLA
Gemella 2023, Sauvignon
€35
€90
CAPANNELLE
Chardonnay 2021, Chardonnay
€90
€50
CASTELLO DI AMA
Al Poggio 2024, Chardonnay
€50
€35
DEI
Martiena, 2022, Malvasia, Grechetto,Chardonnay, Sauvignon
€35
€35
IL COLOMBAIO DI S. CHIARA
Selvabianca 2024, Vernaccia di San Gimignano
€35
€30
IL PONTE
T-Lex 2024, Ansonica
€30
€35
LE MORTELLE
Vivia 2024, Vermentino, Ansonica,Viogner
€35
€90
ORNELLAIA
Poggio alle Gazze 2021, Sauvignon, Vermentino
€90
€95
Poggio alle Gazze 2022, Sauvignon, Vermentino
€95
€30
ORNINA
Vallechiusa Bianco, Trebbiano, Malvasia, Moscato
€30
€35
PANIZZI
Santa Margherita 2021, Vernaccia
€35
€170
QUERCIABELLA
Batar 2021, Chardonnay, Pinot bianco
€170
€30
TENIMENTI D’ALESSANDRO
Bianco 2022, Viognier
€30
€60
TENIMENTI D’ALESSANDRO
Fontarca 2019, Viognier
€60
€30
TENUTA DI FRASSINETO
Rancoli 2024, Vermentino
€30
€30
TENUTA DI FRASSINETO
Frassinoro, 2024, Vermentino, Sauvignon Bianco, Pinot Grigio
€30
€38
TENUTA GUADO AL TASSO
Bolgheri Vermentino DOC 2024, Vermentino
€38
Guymar Bianco 2024, Malvasia, € 25
VILLA LA SELVA
Guymar Bianco 2024, Malvasia, € 25
VINI ROSATI
€30
CANTALICI
Petali Rosè 2023, Sangiovese
€30
€50
CAPANNELLE
Rosato 2024, Sangiovese
€50
€35
IL COLOMBAIO DI S.CHIARA
Cremisi 2024, Sangiovese
€35
€35
POGGIO AL TESORO
Cassiopea 2024, Cabernet franc, Merlot
€35
€30
ROCCA DI MONTEMASSI
Syrosa 2024, Syrah
€30
€35
STEFANO AMERIGHI
Syrah Rosa 2024, Syrah
€35
€30
TENUTA DI FRASSINETO
Rosé 2024, Syrah
€30
€35
TENUTA GUADO AL TASSO
Scalabrone Bolgheri Rosato 2024, Syrah, Cabernet sauvignon,Merlot
€35
VINI ROSSI
CHIANTI CLASSICO
€60
BRANCAIA
Chianti Classico Riserva 2019, Sangiovese, Merlot
€60
€65
CAPANNELLE
Chianti Classico Riserva 2019, Sangiovese
€65
€60
CASTELL' IN VILLA
Chianti Classico 2018, Sangiovese
€60
€60
CASTELLO D’ALBOLA
Chianti Classico Riserva 2020, Sangiovese
€60
€95
CASTELLO DI AMA
Chianti Classico San Lorenzo 2017, Sangiovese, Merlot, Malvasia nera
€95
€85
FELSINA
Rancia 2019, Sangiovese
€85
€40
FOLONARI - NOZZOLE
Chianti Classico 2020, Sangiovese
€40
€50
FOLONARI - NOZZOLE
La Forra Riserva 2018, Sangiovese
€50
€58
ISOLE E OLENA
Chianti Classico 2020, Sangiovese, Canaiolo
€58
€58
MONTERAPONI
Chianti Classico 2021, Sangiovese, Canaiolo
€58
€560
Chianti Classico 2020, Sangiovese, Canaiolo
€560
€60
QUERCIABELLA
Chianti Classico 2020, Sangiovese
€60
€45
ROCCA DI MONTEGROSSI
Chianti Classico 2021, Sangiovese, Canaiolo, Colorino
€45
€60
TOLAINI
Montebello Sette Gran Selezione 2018, Sangiovese
€60
€35
Vallenuova Chianti Classico 2021, Sangiovese, Canaiolo
€35
€80
VOLPAIA
Chianti Classico Riserva 2019, Sangiovese, Merlot
€80
€85
Chianti Classico Riserva 2020, Sangiovese, Merlot
€85
ROSSO DI MONTALCINO
€50
ARGIANO
Rosso di Montalcino 2020, Sangiovese
€50
€50
CASANOVA DI NERI
Rosso di Montalcino 2020/2021, Sangiovese
€50
€45
COLLOSORBO
Rosso di Montalcino 2016, Sangiovese
€45
€40
IL POGGIONE
Rosso di Montalcino 2021, Sangiovese
€40
€40
LA GERLA
Rosso di Montalcino 2020, Sangiovese
€40
€45
Rosso di Montalcino 2017, Sangiovese
€45
€45
LISINI
Rosso di Montalcino 2021, Sangiovese
€45
BRUNELLO DI MONTALCINO
€100
CASANOVA DI NERI
Brunello di Montalcino 2018, Sangiovese
€100
€165
CASANOVA DI NERI
Tenuta Nuova 2018, Sangiovese
€165
€185
LISINI
Ugolaia 2013, Sangiovese
€185
€85
TENUTA SAN GIORGIO
Ugolforte 2017, Sangiovese
€85
BOLGHERI
€55
ANTINORI
Il Bruciato 2021, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
€55
€180
ANTINORI
Tignanello 2022, Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
€180
€180
ANTINORI
Guado al Tasso 2020, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
€180
€80
ARGENTIERA
Villa Donoratico 2020, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€80
€150
ARGENTIERA
Bolgheri Superiore 2020, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€150
€55
CHIAPPINI
Felciaino 2022, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
€55
€150
COLLEMASSARI
Grattamacco 2018, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
€150
€45
FEUDI DI SAN GREGORIO – CAMPO ALLE COMETE
Stupore 2021, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
€45
€220
FRESCOBALDI
Luce, 2020, Sangiovese, Merlot
€220
€150
FONTODI
Flaccianello della Pieve, 2018, Sangiovese
€150
€100
ORNELLAIA
Le Serre Nuove 2021, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
€100
€45
ORNELLAIA
Le Volte dell'Ornellaia 2021, Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon
€45
€50
Le Volte dell'Ornellaia 2022, Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon
€50
€300
ORNELLAIA
Ornellaia 2018, Cabernet Sauvignon, Merlot
€300
€290
Ornellaia 2019, Cabernet Sauvignon, Merlot
€290
€50
PODERE SAPAIO
Volpolo 2020, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
€50
€45
POGGIO AL TESORO
Il Seggio 2021, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
€45
MONTEPULCIANO
€30
AVIGNONESI
Rosso di Montepulciano 2021, Sangiovese
€30
€55
AVIGNONESI
Nobile di Montepulciano 2020, Sangiovese, Merlot
€55
€35
DEI
Rosso di Montepulciano 2022, Sangiovese
€35
€30
POLIZIANO
Rosso di Montepulciano 2021, Sangiovese, Merlot
€30
€55
POLIZIANO
Nobile di Montepulciano 2022, Sangiovese, Merlot
€55
€35
SALCHETO
Rosso di Montepulciano 2024, Sangiovese, Canaiolo, Merlot
€35
€45
SALCHETO
Nobile di Montepulciano 2018, Sangiovese
€45
OTHERS FROM TUSCANY
€200
AVIGNONESI e CAPANNELLE
50&50 2020, Sangiovese, Merlot
€200
€90
AVIGNONESI e CAPANNELLE
Desiderio, 2020, Merlot
€90
€85
BRANCAIA
Ilatraia 2018, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
€85
€80
CABREO
Il Borgo, 2018, Cabernet Sauvignon, Sangiovese,
€80
€25
CANTALICI
Petali Rosso 2022, Sangiovese
€25
€50
CANTINA DOVERI
L'Usciolo 2022, Syrah Cortona Doc
€50
€110
CARNASCIALE
Carnasciale 2019, Caberlot
€110
€50
CARNASCIALE
Ottantadue 2016, Sangiovese
€50
€50
CASTELLO DI AMA
Il Chiuso 2019, Pinot nero
€50
€52
CHIARA VINCIARELLI
Polluce 2019, Syrah
€52
€35
CHIARA VINCIARELLI
Castore Syrah, 2023
€35
€40
COLLEMASSARI
Montecucco Riserva 2017, Sangiovese
€40
€65
DUEMANI
Altrovino 2019, Cabernet franc, Merlot
€65
€55
DUEMANI
Cifra 2020, Cabernet franc
€55
€180
DUEMANI
Duemani 2016, Cabernet franc
€180
Cedro Chianti Rufina DOCG, 2022, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo € 30
FATTORIA LAVACCHIO
Cedro Chianti Rufina DOCG, 2022, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo € 30
Donna Laura 2016, Sangiovese, Merlot € 35
FATTORIA CASABIANCA
Donna Laura 2016, Sangiovese, Merlot € 35
€100
FOLONARI – TENUTA DI NOZZOLE
Il Pareto Tenuta di Nozzole 2018, Cabernet Sauvignon
€100
€50
FRESCOBALDI
Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG, 2018, Sangiovese
€50
€110
FRESCOBALDI
Mormoreto, 2016, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€110
€130
ISOLE E OLENA
Cepparello 2018, Sangiovese
€130
€100
ISOLE E OLENA
Syrah 2018, Syrah
€100
€28
LE PUPILLE
Morellino di Scansano DOCG, 2022, Sangiovese, Alicante e Malvasia Nera
€28
€35
MAZZEI
Philip 2018, Cabernet Sauvignon
€35
€200
MAZZEI
Siepi 2015, Merlot, Sangiovese
€200
€170
Siepi 2019, Merlot, Sangiovese
€170
€190
MONTEVERRO
Monteverro 2014, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
€190
€45
MONTEVERRO
Verruzzo 2020, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
€45
€130
PODERE SAPAIO
Sapaio 2018, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
€130
€40
POLIZIANO
In Violas 2016, Merlot
€40
€25
POLIZIANO
Morellino di Scansano Lhosa DOCG, 2022, Sangiovese, Canaiolo
€25
€60
ROCCA DI MONTEMASSI
Rocca di Montemassi 2017, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
€60
€85
SANTA FELICITA
Cuna 2018, Pinot nero
€85
€95
SANTA FELICITA
Sempremai Sorte 2013, Abrostine
€95
€60
SANTA FELICITA
Sempremai 2016, Abrostine
€60
€55
STEFANO AMERIGHI
Syrah 2022, Syrah
€55
€35
TENIMENTI D’ALESSANDRO
Rosso 2020, Syrah
€35
€50
TENIMENTI D’ALESSANDRO
Bosco 2015, Syrah
€50
€38
TENUTA DI CARLEONE
Randagio 2020, Merlot, Cabernet Franc
€38
€55
TENUTA SETTEPONTI
Crognolo 2020, Sangiovese, Merlot
€55
€130
TENUTA SETTEPONTI
Oreno 2019, Merlot, Cabernet Sauvignon
€130
€38
TERENZUOLA
Canaiolo nero 2019, Canaiolo nero
€38
€50
TUARITA
Perlato del Bosco 2017, Sangiovese
€50
€50
VILLA DI CAPEZZANA
Capezzana 2019, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
€50
€60
Capezzana 2015, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
€60
Selvamaggio 2021, Cabernet sauvignon, €35
VILLA LA SELVA
Selvamaggio 2021, Cabernet sauvignon, €35
Nei nostri menù sono presenti anche pietanze senza glutine
Per ogni chiarimento relativo ad intolleranze ed allergeni, rivolgersi al personale di sala
