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25 DICEMBRE

PRANZO DI NATALE AL VERRENO

CUCINA DONNALUISA

 

Aperitivo del Verreno

Armonia dei classici di Natale:

Affettati di cinta senese

Galantina di pollo del Valdarno con gelatina al melograno

Crostini neri toscani

Verdure del nostro orto alla russa

Panettone gastronomico

Vol au vent al pecorino e tartufo

 

Tortellini fatti a mano in brodo di cappone

Lasagnetta di carciofi e salsiccia croccante

Tagliatelle di farina Verna al ragù di cinghiale

 

Filetto di vitello alla Wellington

Sformato di cardi

Verdurine croccanti al burro nocciolato al timo

 

Buche de Noel ai frutti rossi

Delizie di dolcetti Natale

 

Ancherona,  Tenuta San Felice

Brunello di Montalcino, Le Logge di Pietranera, 2004

Moscato

Caffè

Euro 50 a persona

 

 

CUCINA DONNALUISA, RESORT IL VERRENO, AMBRA (AR) 3423194851 – 3398122909